甘蔗含豐富的二十八烷醇，而絕大多數水果不含。二十八烷醇是世界公認的抗疲勞功能性物質。國外學者1937年發現它對人體的生殖障礙疾病有治療作用。

1949年開始，美國依利諾斯大學的T.K.Cureton博士等花費了20年的時間，進行了894人（遊泳、摔跤、田徑、美國海軍、海軍潛水員等）的測試研究，確認二十八烷醇主要功效為：增進耐力、精力； 提高靈敏性及應激能力； 改善心肌功能； 提高機體新陳代謝的比率等。

二十八烷醇還具有降血脂、增強性功能的功效，可用於治療老年初期帕金森氏病。含二十八烷醇的化妝品能促進皮膚血液的循環和活化細胞。根據日本油脂株式會社的報道，通常每人每天口服0.2mg的二十八烷醇就能達到消除疲勞的目的。